Das "Rund-um-gesund-Stäbchen"

Was hat unsa Omma noch imma gesacht: Einmal in der Woche Fisch - dann bleibt man gesund. Und trotzdem mussten wir als Kinder in den Monaten mit "R" immer noch Lebertran zusätzlich schlucken - das war gemein. Deshalb haben wir hier ein Rezept, das wirklich reichlich mit Vitaminen, Mineralien und allem versorgt, was der Mensch so braucht, vor allem der Mensch im Wachstum, also der junge Mensch weitgehend.

Fisch ist schon mal per Definition gesund (siehe oben unsa Omma) doch dazu kommen noch einige Vitaminbomben und unser Fischstäbchen mutiert zum "Rund-um-gesund-Stäbchen". Es deckt den Tagesbedarf an den wichtigen Vitaminen A-Z, liefert genügend ß-Carotin und B5 Pantothensäure, es kann (den Verzehr einer vollen Portion vorausgesetzt) die normale Wochen-Ration an Quecksilber, Cadmium, Arsen, Blei und Pestizid-Rückstanden (Kiwi) problemlos liefern.


Keine Chance dem Skorbut: Limetten und Kiwis peppen dieses Mahl vitaminmäßig auf

Vitaminbombe, auch wenn die ganze Kiwi das Essen (als Zerkleinerungsvorgang betrachtet) rein mechanisch erschwert, sollte nicht auf sie verzichtet werden! Es gibt keinen besseren Vitamin-C-Spender!

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