Käpt´n Kalle mit einer Trophäe von den Osterinseln
Es gibt einfach revolutionäre Ideen, die die Menschheit weitergebracht haben. Das berühmte Malen nach Zahlen ermöglicht selbst völlig untalentierten Zeitgenossen die Herstellung von Gemälden, die den Vergleich mit dem Original manchmal kaum scheuen müssen. Das Singen nach Noten, heute aus der modernen Musikindustrie nicht mehr wegzudenken, hat uns viele wunderschöne Erlebnisse der akustischen Art beschert - auch hier können teilweise völlig unmusikalische und von ihrer Stimme her entzetzlich ausdruckslose Sänger und vor allem -Innen erfolgreichen SingSang produzieren - unsere Hit-Paraden sind voll davon.
Das Kochen nach Bildern schließlich wird unsere überkommenen Essgewohnheiten revolutionieren: In der heimischen Küche entstehen plötzlich Gerichte von nie dagewesener Geschmacksvielfalt. Völlig einfach kreieren selbst eingefleischte Fast-Food-Freunde auf einmal die tollsten Leckereien. Vergessen sind BigMac und Co, die Currywurst wird nur noch unter "ferner liefen" gelistet und Pommes Rot-Weiß kommen nicht mehr auf den Teller. Toll!
Wir werden ein Volk von Gourmets - dank Kochen nach Bildern.
Bei meinen ungezählten Reisen rund um die Welt habe ich zahlreiche Schätze mitgebracht - Trophäen, Andenken, Geschenke eingeborener Würdenträger (sozusagen Kollegen aus der Politik). Und unter den ungezählten Reiseandenken befinden sich natürlich viele Rezepte für exotische und teilweise extrem-exotische Gerichte, die ich manchmal unter Einsatz meines Lebens aus den Küchen ferner Länder herausgeschmuggelt habe. Besonders viele in der Abteilung "Fisch"!
Käpt´n Kalle mit einer Trophäe von den Osterinseln
Einige davon sollen hier veröffentlicht werden. Manche eignen sich besonders für große Personengruppen und lassen sich auch unter einfachen Bedingungen, z.B. in einer kleinen Pantry an Bord, zubereiten oder aber schon weitgehend vorbereitet mitnehmen. Einige der folgenden Rezepte stammen auch von guten Freunden und -Innen.
Und bei einigen aus der Abteilung "Fisch" hat mich mal wieder der Schalk geritten, da gibt es u.a. auch etwas ganz Neues (nee, also ehrlich, ich habe es schon mal mit Döner und Pizza gesehen, aber bei Weitem nicht soo gut wie hier bei mir!) - man kann virtuell kochen - ohne Einkauf, ohne Geruchsbelästigung und wochenlangen Fischduft in der Küche - und man/frau hat trotzdem was Ansehnliches auf dem (virtuellen) Teller!. Gut, nicht? Das ist eben Kochen mit Käpt´n Kalle, einfach toll!
Wenn in den Tiefen deiner eigenen Backskisten noch exotische Rezepte auf ihre Veröffentlichung warten, dann melde dich doch einfach mal unter kochmich@czierpka.de
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